烹饪工艺与营养专业怎么样 烹饪工艺与营养专业就业前景
烹饪工艺与营养专业,就业不用愁。民以食为天,吃是人生大事,随着经济快速发展,人们的收入显著提高,对生活水平的要求也越来越高了,对食物的营养健康也越来越注重,营养配餐、健康饮食等职业比较紧缺,这个专业的职业发展前景非常广阔。
食物
第一,烹饪工艺与营养专业,要学习的基础知识很多,理论基础有原料学、配料学、烹饪技术、面点、冷拼等学知识。还要学习有很多的餐饮行业管理与服务知识,培养的不仅仅是实用型技术类人才,比如厨师、面点师、西点师等,也可以是餐饮行业高级管理人才,还有营养师等。现在的烹饪技术除了原来的要求色香味以外,更多的是讲求营养搭配、健康均衡。
第二,三百六十行,行行出状元,烹饪技术与营养专业是技术型专业,能学到技术就是好专业。从事烹饪行业,除了工作辛苦、劳动时间长之外,还需要一定的悟性,看起来是个体力活、机械活,其实每个做烹饪的人士,对食物有自己的定义,对美味有自己的理解,而且现在讲究营养均衡、绿色健康,自然界的食物原材料的搭配,或者药膳的组成原理,都需要一定的中医学理论基础,所以这个专业被很多人嫌弃又脏又累,但是哪一个工作又不累呢?每一个工作都有它存在的意义,服务行业更应该得到尊重,服务人员更应该得到理解。
第三,烹饪工艺与营养专业的毕业生,就业去向有很多,岗位也是多样化的。比如做厨师,大大小小的饭店、小吃、美食街,当然还有各种大酒楼、高档餐厅、高级会所等场所,一般是先从基层做起,慢慢做成大厨主厨,这事往技术方面发展;也可以往管理方向发展,餐饮管理、酒店管理、酒店经理、总经理之类的;现在更多的是自主创业,积累了一定的有经验后,自己创立或者加盟品牌,做老板;还可以去食品加工厂做技术员,学这个专业,重要的是学技术,能符合大众的口味。另外,学生毕业,一般会考取相关的技能证书,烹饪技能证书或者西点师、面点师、营养师证书,还会参加一些协会组织的美食比赛之类,这些都是很不错的锻炼机会。
相关问答
-
江汉大学怎么样(江汉大学怎么样 好不好)
江汉大学怎么样江汉大学的建筑风格多样,有现代化的教学楼、实验楼和图书馆等,也有古色古香的文化遗产建筑。其中最具性的是校内的明
阅读更多 -
天津师范大学怎么样(天津师范大学怎么样知乎)
天津师范大学研究生怎么样1、含金量高,天津师范大学专业硕士研究生的实力还是比很强的,就业前景也比较光明。 学校景色很好,很大很漂
阅读更多 -
山东农业大学怎么样(山农大属于什么档次)
山东农业大学怎么样好不好1、山东农业大学实力很强,因为该校排名靠前,有全球顶尖专业,具体如下:排名靠前:山东农业大学在世界大学中排
阅读更多 -
东北农业大学怎么样(东北农业大学怎么样,值得参考吗?)
东北农业大学本硕博动物科学怎么样啊好。学科优势。东北农业大学是国内知名的农业类高校之一,其动物科学专业在全国具有很高的声誉
阅读更多 -
浙江工商大学杭州商学院怎么样(浙江工商大学杭州商学院咋样)
杭州商学院怎么样1、浙江工商大学杭州商学院还不错,属于一所中等偏上档次的民办二本大学。还可以。2、作为一名学姐,我认为浙江工商
阅读更多 -
南京河海大学地址(江苏省南京市河海大学介绍怎么样)
河海大学邮编1、邮编:210024 地址:江苏省南京市西康路1号。2、。根据查询全国邮政编码信息显示,河海大学位于江苏省南京市鼓楼区西康
阅读更多
最新问答
-
澳大利亚留学主要的申请条件
2024-04-21 -
澳大利亚留学生活注意的事项
2024-04-21 -
2024年是第几个世界地球日
2024-04-21 -
九年级下册英语期中试卷及答案
2024-04-08 -
最新九年级下册英语期中试卷
2024-04-08 -
2024深圳春季开学考初三33校联考数学试卷及答案
2024-04-08 -
深圳市2024年初三33校联考数学试题及答案
2024-04-08 -
中考怎么报志愿才正确
2024-04-08 -
中考复习方法和策略
2024-04-08 -
中考报志愿调剂是什么
2024-04-08